Un ou fiert consumat zilnic poate reduce riscul de accident vascular cerebral

Sănătate

Pe langa dictonul de "un mar pe zi", iata ca si un ou fiert pe zi poate aduce mai multa sanatate si scade riscul de a suferi un accident vascular cerebral, dupa cum relatează The Times.

Un studiu care a cuprins aproximativ 300.000 de persoane demostreaza ca un ou pe zi poate scadea riscul de 
accident vascular cerebral, dar nu si riscul de a face boli de inima.
 

Efectele consumului de oua asupra sanatatii au fost dezbatute de ani de zile. Ouale, care contin colesterol, au fost ani de zile incriminate pentru ca ar creste riscul de boli cardiovasculare, prin cresterea nivelului de colesterol.

Dar, mai multe studii recente arata faptul ca exista un impact redus al colesterolul din alimente asupra nivelului de colesterol din sange - intrucat cel mai mult colesterol din sange este produs de ficat.

Cercetatorii au facut o analiza actualizata a dovezilor privind legătura dintre oua si riscul de accident vascular cerebral si bolile de inima.

 

Analiza nu a identificat nicio legatura cu bolile de inima, insa a constatat un risc mai redus (12%) de accident vascular cerebral pentru persoanele care au mancat un ou pe zi, comparativ cu cei care au mancat mai putin de doua oua pe saptamana.

Asadar, ouale gatite sanatos pot face parte dintr-o dieta echilibrata. Acestea sunt satioase si aduc in organism proteine, calciu si colina - un aminoacid important pentru functionarea sistemului nervos.

Pe post de mic dejun sau consumat chiar pe post de gustare de catre cei care vor sa slabeasca sau sa isi mentina silueta, oul poate fi introdus cu usurinta in dieta, preparat in diverse moduri.

Studiul a fost efectuat de catre cercetatorii de la Institutul EpidStat din Michigan si DLW Consulting Services in Utah si a fost finantat de catre Egg Nutrition Center. Acest lucru ar putea fi văzut ca un conflict de interese. Insa studiul a fost publicat in revista oficiala a Colegiului American de Nutritie.

Trebuie precizat ca exista o mare diferenta intre a manca un ou fiert zilnic, posat sau romanesc, preparat direct in apa, cu putina paine prăjita din cereale integrale si spanac sau a mananca un ou prajit in ulei sau o omleta cu carnaciori si bacon, care contin o cantitate considerabila de sare si grasimi.

Metode sanatoase de preparare a unui ou

Ou fiert – pentru obtine un ou fiert, acesta trebuie pus cu tot cu coaja in apa clocotita si fiert intre 6 si 10 minute, in functie de consistenta pe care iti doresti sa o obtii.
Похожее изображение
 

Ou posat – pentru a posa un ou, acesta trebuie spart si pus in apa care clocoteste, unde il vei lasa intre 2,5 si 3 minute.
Картинки по запросу Ou posat
 

Ou copt – ouale coapte si introduc la cuptor intr-un recipent special sau chiar intr-o forma de briosa si se gatesc pana cand albusul se intareste.
Картинки по запросу Ou copt
 

Ideal ar fi sa consumi oul alaturi de legume crude, pentru a oferi organismului un mix bun de nutrienti.
Похожее изображение



 
 


Taguri: un, Accident, Reduce, riscul, poate, consumat, fiert, Ou, zilnic, de
 



Mai multe noutati


54
Cautare
Categorii
Relații
Sănătate
Frumusete
Dieta & Fitness
Vedete
De ce?
Mai multe
loading...